O melhor filé de merluza frito: Está com saudade de comer aquele peixinho frito, saboroso de praia? Quer fazer em casa e ter o mesmo sabor?
Então veja esta receita que preparamos para você! Com um toque especial de limão e especiarias, decerto que este prato deixará você com água na boca! Receita única!
Ingredientes do filé de merluza
- 6 filetes de merluza
- 2 ovos
- 100g (1 copo farinha) de trigo
- 10g (1 colher de chá) de especiarias misturadas com ervas
- 15g (1 e 1/2 colher de chá) de orégano, cheiro verde e manjericão desidratado
- 1 colher de chá especiarias grelhadas misturadas
- 2 limões
- 1 \ 4 xícaras de óleo de canola
Modo de Preparo do Melhor Filé de Merluza Frito
- 1. Em primeiro lugar coloque duas tigelas separadas para cada ovo batido e a outra coloque a farinha, as ervas aromáticas, o aroma e o tempero para grelhar.
- 2. Misture bem, passando primeiramente no ovo com as ervas e em seguida, novamente na farinha.
- 3. Em seguida repita o processo mais uma vez para que ele fique bem empanado.
- 4. Aqueça então o óleo em uma panela, mergulhe o peixe nos ovos e depois na mistura de farinha e frite até dourar e ficar crocante. Pingue por fim o limão por cima.
Dica: Acompanhamento com molho de mostarda verde. Além disso sirva também com uma limonada .
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