Essa salada da culinária japonesa é bem saborosa e simples de fazer. Aprenda como preparar um Sunomono, é perfeito para entradas das refeições.
Essa salada japonesa é bem simples, feita apenas com pepino, vinagre, shoyu e sementes de gergelim
Ingredientes do Sunomono
- 3 pepinos japoneses em fatias bem finas
- Três colheres (sopa) de vinagre de arroz
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Meia colher (chá) de molho de soja (shoyu)
- 1 e meia colher de chá de sementes de gergelim pretas (ou brancas)
Modo de Preparo da salada japonesa
1 – Pegue um recipiente, então adicione as fatias de pepino e o sal. Agora misture e deixe descansar por volta de 5 minutos. Esprema em seguida a água dos pepinos.
2 – Pegue um recipiente e misture o vinagre de arroz, o açúcar e o molho de soja. Assim até que o açúcar se dissolva.
3 – Por fim, coloque a mistura de vinagre e as sementes de gergelim com as fatias de pepino, agora misture bem.
Dicas para curtir o sunomono
Por ser um prato prático e fácil de fazer, é perfeito para acompanhar qualquer refeição do dia a dia. Sirva também como entradas para pratos da culinária japonesa.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de salada japonesa sunomono, também já foi feita em sites famosos como Nestlé. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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