Se você procura por uma receita saborosa e fácil de fazer? Então aproveite a receita de sopa de capeletti com cenoura para deixar os seus dias de frio mais animado!
Essa sopa é gostosa, nutritiva e bem quentinha, é fácil e prática de preparar, ideal para o dia a dia.
Ingredientes da sopa de capeletti com cenoura
Essa sopa rende por volta de 5 porções e é bem econômica. Aproveite para servir para toda a família.
- 1,5 litro de água
- 1 cenoura ralada
- 1 pacote de capeletti de frango
- Uma cebola média picada
- 2 colheres de chá de caldo de galinha em pó
- 1/2 colher de sopa de cheiro-verde picado
Como preparar a sopa nutritiva
1 – Pegue panela grande, então coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Acrescente a cebola e refogue por volta de 2 minutos, ou até murchar.
2 – Adicione a cenoura e misture. Acrescente a água e o caldo em pó de galinha. Então mexa bem e deixe cozinhar em fogo alto, com a panela semitapada, por cerca de 5 minutos.
3 – Junte o capeletti e deixe cozinhar, com a panela semitampada, por uns 10 minutos, ou até que a massa fique “al dente”.
4 – Por fim, coloque o cheiro-verde, retire do fogo, sirva em seguida e bom apetite.
Deixe sua sopa caseira ainda mais gostosa
Para deixar essa sopa ainda mais saborosa, então adicione espinafre cortado ao caldo da sopa de capeletti.
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Eu amei fazer aqui em casa essa receita de sopa caseira de capeletti com cenoura. Além de muito saborosa e prática, esse prato está em sites famosos como receiteria e tudo gostoso. Também você encontra em livros de receitas como o da Palmirinha, em programas de TVs, como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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