Aprenda a fazer uma deliciosa e nutritiva sopa de batata cremosa. Aqui em casa, nós amamos comer batata de todas as maneiras, seja ela frita, cozida, assada e amassada.
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Ingredientes da sopa de batata
- 2 batatas médias, sem casca, cortadas em rodelas
- 1 litro de água
- 2 sachês de caldo sabor carne (ou 1 tablete)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 colher de chá tempero umami
Tempo de Preparo 20 minutos | Serve 6 porções
Como preparar a sopa de batata cremosa
- 1. Pegue uma panela de pressão, coloque a batata. Então cubra com a água e tempere com o caldo de carne.
- 2. Então deixe cozinhar em fogo alto por volta de 10 minutos, após o início da fervura.
- 3. Em seguida retire do fogo. Então espere a pressão diminuir e coloque as batatas no copo do liquidificador.
- 3. Então coloque a manteiga e o tempero umami, bata por 1-2 minutos, ou até ficar homogêneo.
- 4. Por fim, volte ao fogo para aquecer, sirva em seguida e bom apetite.
Dicas para curtir a sua sopa
Sirva essa sopa de batata cremosa no seu jantar, pois é uma refeição rápida de fazer, nutritiva e leve para tomar a noite.
Aliás, aproveite também para fazer essa sopa em dias frios acompanhada de pedaços de pão francês ou pão de forma cortado em cubinho.
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