Sabe aquela sopa que nos remete a casa da vó ou lembra a nossa infância? Pois é, essa deliciosa sopa cremosa de mandioca com carne seca te levará a visitar esses momentos incríveis de sua vida.
Ingredientes da sopa de mandioca
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 500 gramas de carne seca desfiada
- 700 gramas de mandioca cozida
- 600ml de água
- 01 tablete de caldo de legumes
- 1/2 cebola picada
- 200 gramas de creme de leite
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo da sopa de mandioca
1 – Primeiramente, com a mandioca já descascada e cortada em pedaços médios, coloque-a em uma panela de pressão.
2 – Após pegar pressão, então deixe-a cozinhar por volta de 20 a 25 minutos.
3 – Adicione a mandioca cozida em um liquidificador, também a cebola, o caldo e bata até ficar bem cremosa e homogênea.
4 – Então coloque em uma panela com a água e deixe ferver.
5 – Com a carne seca desfiada coloque na mesma panela da mandioca, também o creme de leite, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
6 – Por fim tempere com sal e pimenta. Então reúna os amigos e a familiares e é só servir. Bom apetite à todos.
Dicas da deliciosa sopa cremosa de mandioca
Alías, se você preferir também pode colocar alguns temperos. Como por exemplo, salsinha, cebolinha, orégano, coentro, dentre outros temperos de sua preferência.
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Eu amei fazer aqui em casa essa receita de sopa cremosa de mandioca. Além de muito saborosa e prática, esse prato está em sites famosos como receiteria e tudo gostoso. Também você encontra em livros de receitas como o da Palmirinha, em programas de TVs, como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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