O arroz doce é uma sobremesa muito popular em diversas culturas ao redor do mundo, incluindo a brasileira.
Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é uma opção deliciosa para quem quer uma sobremesa rápida e fácil de preparar. A canela, além de dar sabor, é um ingrediente tradicionalmente utilizado no arroz doce e dá um toque especial à receita.
Como preparar o arroz doce caseiro
O arroz doce é um doce típico da culinária brasileira e muito fácil de fazer. Basta cozinhar o arroz até ficar al dente, em seguida misturá-lo com leite, açúcar e canela em pau. Cozinhe em fogo baixo até que fique cremoso e solte do fundo da panela. Polvilhe com canela e sirva.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 canelas em pau
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Canela em pó a gosto
- 1 pitada de sal
Como preparar arroz doce
- Em uma panela, cozinhe o arroz em água até ficar al dente e então reserve.
- Pegue em seguida outra panela, coloque o leite, o açúcar, a canela em pau e a pitada de sal. Misture bem e então leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
- Quando o leite começar a ferver, adicione o arroz cozido e logo depois, misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o arroz doce fique cremoso e então comece a soltar do fundo da panela.
- Retire a canela em pau e transfira o arroz doce para um recipiente.
- Deixe esfriar e polvilhe com canela em pó a gosto antes de servir.
Bom apetite!
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