Sobremesa de pudim com calda caramelo que tem o toque doce necessário

O pudim de calda de caramelo é um clássico da cozinha brasileira. Você encontrará todos os segredos para fazer um pudim perfeito e encantar todos com seu sabor inigualável nesta receita.

Pudim com calda caramelo
Pudim com calda caramelo

O pudim com calda caramelo é um clássico da cozinha brasileira. Você encontrará todos os segredos para fazer um pudim perfeito e encantar todos com seu sabor inigualável nesta receita.

Os amantes de sobremesas adoram pudim com calda de caramelo. Você pode fazer uma sobremesa incrivelmente saborosa com poucos ingredientes.

Ingredientes

Para o Pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite comum
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Para a Calda

  • 1 xícara de açúcar

Modo de preparo pudim com calda caramelo

  1. Comece fazendo a calda de caramelo. Derreta o açúcar em uma panela em fogo médio, mexendo constantemente.
  2. Quando o açúcar estiver completamente derretido e de cor dourada, coloque-o rapidamente em uma forma de pudim e espalhe-o bem para cobrir o fundo.
  3. Bata os ovos em uma tigela. Em seguida, misture o leite comum e o leite condensado. Se preferir, então adicione essência de baunilha.
  4. Combine os ingredientes cuidadosamente até que a mistura fique suave e todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
  5. Depois de colocar a mistura do pudim na forma caramelizada, então coloque-a sobre a calda de caramelo.
  6. Coloque em seguida papel alumínio sobre a forma.
  7. Leve a forma para um banho-maria logo depois. Coloque água quente em uma assadeira maior e coloque a forma do pudim nela.
  8. Por cerca de uma hora, asse em forno preaquecido a 180°C. Insira um palito no centro do pudim para ver se está pronto; se sair limpo, então significa que o pudim está pronto.
  9. Retire do forno e deixe completamente esfriar. Leve então para firmar na geladeira por algumas horas ou durante a noite.
  10. Para desenformar o pudim, passe uma faca pelas bordas da forma e vire o pudim de cabeça para baixo.
  11. Por fim, acompanhe seu pudim com calda de caramelo gelado.

Por que preparar essa receita

Quem pode resistir a um pudim de leite com uma calda de caramelo deliciosa e dourada? O processo de preparação dessa sobremesa clássica é simples.

Esta sobremesa tradicional com calda caramelizada agrada a todos os paladares. Cada pedaço é um verdadeiro prazer graças à sua textura cremosa e calda de caramelo.

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