Essa salada de tomate com manjericão parece simples, mas quando pronta essa salada é um espetáculo. Então vamos à receita.
Ingredientes salada de tomate com manjericão
- 3 tomates maduros
- 1 colher de sopa de sal grosso
- Folhas de manjericão a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo da salada
1. Primeiramente, lave e seque os tomates e corte em 8 gomos: Dicas para o corte: Apoie o tomate em uma tábua e corte o tomate em cruz, em seguida em “X”, para formar 8 partes.
2. Em seguida coloque os gomos em uma peneira grande (pode ser o escorredor de macarrão) e apoie sobre uma tigela.
3. Então salpique o sal grosso e misture para envolver bem todos os gomos de tomate com o sal.
4. Em seguida cubra os tomates com filme-plastico e leve à geladeira por 1 hora. Assim evita que os tomates ressequem.
5. Então quando for servir, retire a tigela da geladeira. Tire a água com sal que saiu dos tomates e chacoalhe suavemente cada gomo para retirar o restante de sal grosso.
6. Em seguida coloque os tomates em um prato e tempere com azeite, pimenta-do-reino e folhas de manjericão a gosto.
Dicas para curtir a salada de tomate
De fato é uma salada bem diferente, simples de fazer mas com sabor marcante. Então aproveite para servir no almoço de família, pois além de saborosa é um prato bem decorativo.
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