A salada de abacaxi fatiado é uma receita que combina frescor e sabor em um prato leve e delicioso. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode fazer essa delícia tropical em casa sem complicações.
Perfeita para um almoço leve ou para um acompanhamento refrescante, a salada de abacaxi fatiado é uma opção prática e saudável. Siga nosso passo a passo e descubra como é fácil preparar essa iguaria exótica.
Ingredientes da Salada de Abacaxi Fatiado
- 1 abacaxi médio, descascado e fatiado
- 1/4 de xícara de folhas de hortelã fresca
- 1/4 de xícara de folhas de coentro fresco
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo da Salada de Abacaxi Fatiado
Pegue uma tigela grande, então disponha as fatias de abacaxi de maneira uniforme.
- Adicione as folhas de hortelã e coentro, misturando delicadamente para distribuir os ingredientes de maneira uniforme.
- Pegue uma tigela pequena, então misture o suco de limão e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Despeje o molho sobre as fatias de abacaxi e então misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
- Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 10 minutos antes de servir, assim para que os sabores se intensifiquem.
- Por fim, sirva a salada fresca, como acompanhamento ou entrada.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 15 minutos.
Porções: Rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um toque especial, você pode adicionar um pouco de pimenta dedo-de-moça picada à salada, dando um leve toque picante ao prato. Outra dica é usar abacaxi bem maduro para garantir um sabor mais doce e suculento. Se preferir, adicione pepino fatiado temperado o molho desta receita.
Curiosidade: O abacaxi é uma fruta tropical rica em vitamina C e bromelina, uma enzima que ajuda na digestão. Além de ser delicioso, ele traz diversos benefícios para a saúde, tornando essa salada não só saborosa, mas também nutritiva.
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Espero que você tenha gostado da receita e que ela traga um toque de frescor e sabor para a sua mesa. Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam aproveitar essa receita leve e saborosa.