E aí, amantes de quiabo, preparados para uma opção saudável e deliciosa? Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita incrível: quiabo assado na air fryer! É isso mesmo, com essa técnica prática e inovadora, você vai saborear um quiabo crocante e cheio de sabor, sem abrir mão da saúde.
O quiabo é um vegetal versátil e repleto de benefícios para o nosso organismo. Rico em fibras, vitaminas e minerais, ele contribui para a saúde intestinal, fortalece o sistema imunológico e auxilia na prevenção de doenças.
A air fryer é uma aliada na cozinha moderna, permitindo assar alimentos de forma mais saudável, sem excesso de óleo. Ao utilizar esse aparelho, o quiabo fica douradinho por fora e macio por dentro, preservando seus nutrientes e garantindo um resultado surpreendente.
Ingredientes do quiabo assado na air fryer
- 500g de quiabo fresco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva (opcional)
Modo de preparo do quiabo
- Lave bem os quiabos e seque-os completamente. Certifique-se de escolher quiabos frescos e sem manchas.
- Corte as pontas dos quiabos e, se preferir, corte-os ao meio do comprimento para facilitar o cozimento e obter uma textura mais crocante.
- Pré-aqueça em seguida a air fryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
- Pegue uma tigela, então misture os quiabos com sal, pimenta-do-reino e, se desejar, regue com um fio de azeite de oliva. Misture bem para temperar todos os quiabos.
- Coloque os quiabos temperados na cesta da air fryer em uma única camada, sem sobrepor.
- Asse na air fryer por cerca de 10 a 15 minutos, agitando a cesta a cada 5 minutos para garantir um cozimento uniforme e evitar que grudem.
- Verifique a crocância dos quiabos. Se necessário, então asse por mais alguns minutos até atingirem o ponto desejado.
- Por fim, retire os quiabos da air fryer e sirva imediatamente. Eles estarão dourados, crocantes por fora e macios por dentro.
Dicas para servir o quiabo assado na air fryer
Acompanhamento: O quiabo assado na air fryer é uma ótima opção de acompanhamento para pratos principais, como carnes grelhadas, frango assado ou peixe. Sirva-o ao lado dessas preparações para adicionar uma textura crocante e sabor único ao prato.
Petisco: O quiabo assado na air fryer também pode ser servido como petisco em eventos sociais ou como uma opção saudável para beliscar. Disponha-os em um prato e sirva com um molho de sua preferência, como molho de iogurte, molho de pimenta ou até mesmo um molho de queijo.
Aperitivo: Que tal servir o quiabo assado na air fryer como aperitivo em uma reunião com amigos? Então crie uma tábua de petiscos com queijos, embutidos, pães e o quiabo assado. Assim, seus convidados podem se servir à vontade e desfrutar dessa delícia crocante.
Salada: Adicione o quiabo assado na air fryer em saladas, como uma opção de vegetal crocante e diferenciada. Aliás, pode complementar saladas verdes, saladas de grãos ou saladas de legumes assados. Experimente combiná-lo com tomates, cebola roxa e folhas frescas para uma salada colorida e saborosa.
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