A moqueca de peixe é um prato típico da culinária brasileira e é preparada de diversas maneiras. Nesta receita, vamos mostrar como preparar uma moqueca deliciosa de peixe com pimentão vermelho.
O resultado é um prato saboroso e fácil de preparar, que irá agradar toda a família.
Ingredientes da moqueca de peixe
- 500g de filé de peixe (pode ser tilápia, robalo ou outro de sua preferência)
- 1 pimentão vermelho grande cortado em rodelas
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 tomates grandes cortados em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de dendê
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de leite de coco
- Coentro a gosto
Como preparar moqueca de peixe
- Tempere o filé de peixe com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Reserve.
- Em seguida uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e o óleo de coco. Refogue o alho até dourar.
- Adicione a cebola, o pimentão e o tomate. Refogue até que fiquem macios.
- Colo que em seguida o peixe e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que esteja cozido.
- Adicione o leite de coco e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Por fim, coloque coentro picado e sirva.
Por que preparar essa receita
Assim, a moqueca de peixe com pimentão vermelho é uma opção perfeita para quem busca um prato saboroso e nutritivo. Por isso, essa receita é uma explosão de sabores que vão deixar todo mundo com água na boca.
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Que tal compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!