Gente, faça em casa esse delicioso refogado turco de carne, é uma opção incrível. Com ingredientes que misturam doce e salgado, essa receita é uma verdadeira descoberta gastronômica.
Como preparar o refogado turco de carne
Comece a refogar a carne com cebola, alho, pimentões e tomates, então acrescente as especiarias como cominho e páprica. Por fim, acrescenta-se água e deixa-se cozinhar por alguns minutos, resultando em um prato suculento e aromático.
Ingredientes do refogado de carne
- 500g de carne bovina cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- Um pimentão verde picado
- 2 tomates picados
- 1 colher de sopa de pasta de tomate
- Uma colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 120ml de água
- Folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo do refogado turco de carne
- Pegue uma panela, então aqueça o azeite em fogo médio.
- Acrescente em seguida a cebola e o alho e refogue até dourar.
- Coloque a carne cortada em cubos e refogue até que fique por completo cozida e dourada.
- Adicione em seguida os pimentões e refogue por mais 2 a 3 minutos.
- Coloque os tomates picados, a pasta de tomate, o cominho em pó, a páprica doce, o sal e a pimenta-do-reino.
- Mexa bem e então coloque a água. Assim deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Sirva em seguida ainda quente, decorado com folhas de hortelã.
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