Olá, amantes da cozinha! Quem aí já se pegou pensando que comer saudável é sinônimo de pratos sem graça? Ah, deixem-me apresentar a vocês uma combinação refogada que vai sacudir esse pensamento: couve com cebola roxa.
Sim, você ouviu certo! Juntas, essas duas maravilhas criam um refogado vibrante, cheio de sabor e cor. Se você nunca experimentou essa duplinha, tá perdendo tempo! Prepare-se para fazer um upgrade no seu almoço, sem deixar a saúde de lado. Vamos nessa?
Ingredientes da couve com cebola roxa
- 1 maço de couve cortada em tiras finas
- 1 cebola roxa média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo passo a passo
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e em seguida refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione a couve e então mexa bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Tampe a panela e em seguida deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Por fim, sirva quente como acompanhamento para carnes, aves ou peixes.
Couve refogada é um prato simples e saudável, que pode ser consumido como acompanhamento em diversas refeições.
A couve é rica em vitaminas e minerais, além de ser uma boa fonte de fibras, que ajudam a manter a saciedade por mais tempo.
Já a cebola roxa adiciona sabor e nutrientes extras, como antioxidantes e compostos anti-inflamatórios.
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