O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia, pois nos fornece a energia necessária para começar bem o dia.
Existem muitas opções para um café da manhã saudável e saboroso, e esta receita de ovos fritos com cogumelos é uma excelente escolha.
Ovos são ricos em proteínas, vitaminas e minerais, além disso, os cogumelos são uma excelente fonte de nutrientes como potássio, vitamina D e antioxidantes. Juntos, eles oferecem uma refeição nutritiva e saudável!
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de cogumelos frescos, fatiados
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para guarnecer
Como preparar
- Em primeiro lugar pegue uma frigideira média, coloque em fogo médio, derreta a manteiga até ficar espumante.
- Adicione em seguida os cogumelos fatiados e refogue por cerca de 5 minutos, até que estejam macios e dourados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Quebre os ovos na frigideira, cuidadosamente, certificando-se de não quebrar as gemas. Então tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em seguida cozinhe os ovos até que as claras estejam definidas e as gemas estejam no ponto que desejar.
- Remova os ovos da frigideira e coloque-os em um prato. Cubra com os cogumelos refogados e então polvilhe com salsa picada.
- Sirva imediatamente e por fim, aproveite seu delicioso café da manhã de ovos fritos com cogumelos!
Essa receita de ovos fritos com cogumelos é uma escolha saudável, saborosa e fácil de preparar para o seu café da manhã. Experimente e desfrute de uma refeição deliciosa e nutritiva.
Além disso, você pode personalizar esta receita adicionando outros ingredientes, como queijo, presunto ou ervas frescas, para criar seu próprio sabor único.
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