Que tal fazer um recheio trufado de morango com chocolate branco? Aprenda como fazer esse recheio de forma prática e fica bem cremoso.
Ingredientes do recheio trufado de morango
- 450gr de chocolate branco nobre
- Uma bandeja de morangos
- 200gr de creme de leite
- 750ml de chantilly gelado
- 50gr de leite em pó
- 250gr de leite condensado moça
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Modo de preparo do recheio para bolos
1 – Derreta o chocolate em banho maria, coloque o creme de leite no chocolate, misture bem e reserve.
2 – Pegue uma batedeira, adicione o chantilly gelado, assim bata até começar a crescer o chantilly.
3 – Desligue a batedeira, coloque o leite em pó e o leite condensado. Então volte a bater até o chantilly fica bem firme.
4 – Coloque essa mistura de chantilly com a ganache de chocolate branco, agora misture até tudo ficar encorpado.
5 – Cubra em seguida a tigela com plástico filme e leve a geladeira de um dia para o outro.
6 – Por fim pique os morangos e acrescente no creme trufado.
Prontinho! Agora é só utilizar o recheio como achar melhor. Gosto de usar esse recheio para bolos.
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Eu amei fazer aqui em casa essa receita de recheio trufado de morango. Além de muito saborosa e prática, esse prato está em sites famosos como receiteria e tudo gostoso. Também você encontra em livros de receitas como o da Palmirinha, em programas de TVs, como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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