Recheio brigadeiro branco sem segredos faça o recheio que vai dar um toque especial aos seus bolos

Aposte no recheio de brigadeiro branco cremoso com frutas frescas

Recheio brigadeiro branco
Recheio brigadeiro branco | Créditos: Receita toda hora

O recheio de brigadeiro branco cremoso é um coringa na confeitaria, perfeito para diversos tipos de bolos, como os bolos bombom, naked cakes e bolos de pote.

Além disso, ele é muito versátil, podendo ser utilizado tanto como recheio quanto como cobertura.

Como fazer o recheio brigadeiro branco

Você vai precisar de apenas 4 ingredientes, o leite condensado, manteiga ou margarina, amido de milho e essência de baunilha – o preparo é fácil e rápido: basta levar tudo ao fogo e mexer até o ponto de desgrudar do fundo da panela. Dê um toque especial aos seus bolos com esse recheio cremoso e irresistível!

Ingredientes

  • 4 caixas de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 xícara de água

Modo de preparo do recheio de brigadeiro branco

  1. Em uma panela, então misture o amido de milho dissolvido na água, o leite condensado, a manteiga e a essência de baunilha.
  2. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até o brigadeiro branco desgrudar do fundo da panela e ficar com a consistência desejada.
  3. Desligue em seguida o fogo e transfira o recheio para uma travessa.
  4. Deixe esfriar completamente antes de utilizá-lo como recheio ou cobertura de bolos.

Dicas: para dar um toque especial ao seu recheio de brigadeiro branco cremoso, basta adicionar morangos frescos picados. Além de trazer uma explosão de sabor, a mistura do cremoso do brigadeiro com o frescor dos morangos vai surpreender o paladar de todos.

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