Este prato de macarrão com presunto em cubos, ervilha e cenoura é uma opção deliciosa e rápida para o almoço ou jantar.
Com uma mistura de sabores e texturas, essa receita é perfeita para uma refeição reconfortante e saborosa.
Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá preparar essa delícia em casa e surpreender sua família e amigos. Vamos à receita!
Ingredientes
- 500g de macarrão tipo penne ou parafuso
- 1 cenoura média ralada
- 1 lata de ervilha
- 200g de presunto
- 1 picada cebola
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado a gosto (opcional)
Como preparar macarrão com presunto ervilha e cenoura
- Cozinhe primeiramente o macarrão em água fervente com sal de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserva.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e em seguida o alho até ficarem dourados.
- Adicione o presunto em cubos e então refogue por alguns minutos.
- Acrescente a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione a ervilha e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione logo depois o macarrão cozido à frigideira com o restante dos ingredientes e misture bem.
- Sirva quente, polvilhando queijo ralado a gosto.
Bom apetite!
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