Se você está buscando uma opção rápida, prática e saudável para o seu almoço ou jantar, o filé de peixe assado é a escolha perfeita! Esse prato leve e delicioso vai te conquistar com sua simplicidade e sabor incrível.
Nesta receita, vamos mostrar como preparar um filé de peixe suculento e macio, com uma crosta dourada e crocante. Com poucos ingredientes e alguns minutos no forno, você terá uma refeição leve e nutritiva.
Acompanhe o passo a passo e descubra como é fácil surpreender o paladar com esse filé de peixe assado. Prepare-se para saborear uma refeição irresistível em pouco tempo!
Ingredientes do filé de peixe assado
- 4 filés de peixe (tilápia, linguado, robalo, por exemplo)
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de ervas finas (orégano, tomilho, manjericão, por exemplo)
- 1 colher de sopa de manteiga
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo passo a passo
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
- Pegue uma frigideira, então aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e as ervas finas, refogando por cerca de 1 minuto.
- Acrescente os filés de peixe à frigideira e sele-os por cerca de 2 minutos de cada lado, assim até dourarem levemente.
- Transfira em seguida os filés para uma assadeira untada com manteiga.
- Espalhe pedacinhos de manteiga sobre os filés e leve ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos, assim até que o peixe esteja cozido e desmanche facilmente com um garfo.
- Retire do forno e finalize com salsinha picada por cima.
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