Vamos desvendar o segredo de um filé de frango empanado que une a crocância perfeita com o sabor suculento da carne. Prepare-se para uma experiência gastronômica única e surpreendente.
Como preparar o filé de frango empanado
Para começar essa jornada culinária, você vai precisar de filés de frango, farinha de rosca, ovos, sal, pimenta e seus temperos favoritos. Empanar os filés é fácil: mergulhe cada pedaço na mistura de ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca temperada. Então certifique-se de que estejam completamente cobertos.
Pegue uma frigideira, então aqueça óleo suficiente para fritar, e cozinhe cada lado dos filés até dourarem. Retire e deixe escorrer em papel toalha para garantir a crocância.
Ingredientes do filé de frango empanado
- Filés de frango
- Farinha de rosca
- Ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos a gosto
Modo de preparo passo a passo
- Mergulhe cada filé na mistura de ovos batidos.
- Passe na farinha de rosca, assim garantindo uma cobertura uniforme.
- Aqueça em seguida óleo em uma frigideira para fritar.
- Frite cada lado dos filés até dourarem. Escorra em papel toalha para garantir a crocância.
Tempo de Preparo: 20 minutos | Porções: Serve 4 pessoas
Dicas para servir o filé de frango
Sirva o filé de frango empanado com molhos variados, como mostarda, maionese temperada ou barbecue. Acompanhe com uma salada fresca para equilibrar os sabores.
Curiosidades: O empanado é uma técnica culinária antiga que remonta a diferentes culturas ao redor do mundo. Aliás, no Japão, o frango katsu é um exemplo popular dessa tradição.
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Agora que você descobriu o segredo por trás do filé de frango crocante perfeito, compartilhe essa receita com amigos e familiares.