Se tem uma receita que sempre faz sucesso é a torta de frango com catupiry cremoso. Sirva como um lanche da tarde.
Como preparar a torta de frango com catupiry
Gente, comece misturando a farinha, óleo, água e ovo até formar uma massa homogênea e refogue o frango com cebola, alho, ervilhas, milho, azeitonas e molho de tomate. Então forre uma forma com metade da massa, coloque o recheio, adicione o catupiry e cubra com o restante da massa. Asse por cerca de 40 minutos a 180 graus e sirva ainda quente.
Ingredientes da torta salgada caseira
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 120ml de óleo
- 1/2 xícara de água gelada
- Catupiry para rechear (requeijão cremoso)
- Um ovo
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas
- 1/2 xícara (chá) de milho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- Meia xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara (chá)de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo torta de frango com catupiry
Pegue uma tigela, então misture a farinha de trigo e o sal. Coloque o óleo e misture até formar uma farofa.
- Coloque a água gelada e o ovo à mistura de farinha e misture até formar uma massa homogênea.
- Pegue uma frigideira, assim derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione o frango desfiado, as ervilhas, o milho, as azeitonas verdes, o molho de tomate, sal e pimenta a gosto. Misture bem.
- Agora pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta.
- Coloque o recheio de frango na forma de torta e espalhe o catupiry por cima.
- Cubra com o restante da massa e então faça alguns cortes na parte de cima para permitir a saída do vapor.
- Asse em seguida por volta de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada. Sirva em seguida ainda quente e aproveite!
Seja para um almoço em família, um lanche da tarde ou até mesmo uma festa, a torta de frango com catupiry é garantia de elogios e pedidos de bis.
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