Tenho certeza de que você já experimentou vários tipos de pães ao longo da vida, mas hoje, quero apresentar uma receita que vai fazer você se apaixonar à primeira mordida: o pão de cenoura!
Ingredientes do pão de cenoura
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1 xícara de cenoura ralada
- 3/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo passo a passo do pão caseiro
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
- Pegue uma tigela grande, então misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento, o sal, a canela e a noz-moscada.
- Adicione a cenoura ralada à mistura seca e misture bem para garantir que todas as cenouras estejam cobertas com a farinha.
- Pegue outra tigela, então bata o leite, o óleo, os ovos e o extrato de baunilha.
- Adicione os ingredientes líquidos à mistura de cenoura e farinha, mexendo apenas até que os ingredientes estejam bem combinados.
- Despeje a massa na forma de pão preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Asse no forno pré-aquecido por 50 a 60 minutos, assim até que um palito inserido no centro do pão saia limpo.
- Deixe o pão esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e deixar esfriar completamente sobre uma grade.
E tem mais, este pão de cenoura não é apenas delicioso, mas também é super saudável. Rico em vitamina A da cenoura, e com todo o saboroso aconchego de um pão caseiro, é perfeito para qualquer hora do dia.
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