Receita de filé de frango enroladinho recheado com presunto e queijo bem fácil

Todos vão amar esse delicioso filé de frango recheado

Filé de frango recheado com presunto e queijo todos vão amar
Filé de frango enroladinho recheado

Que tal fazer um filé de frango enroladinho recheado com presunto e queijo para seus convidados? Aposto que eles irão ficar impressionados como foi que você conseguiu fazer essa delícia.

Ingredientes do filé de frango enroladinho recheado

  • 2 Unidades de peito de frango grandes, cortados em filés bem fininhos
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 6 fatias de presunto
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 6 a 8 fatias de queijo (prato, mussarela, emental, cheddar, combine 2 queijos se quiser)
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Uma pitada de pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • Sal a gosto

Tempo de Preparo 20 minutos | Serve 2 porções

Modo de preparo passo a passo

  1. Com o filé limpo e sem nervos, e retire o interior sassami do filé (o meio do peito mesmo).
  2. om o peito de frango deitado, corte-o em duas fatias, dividindo em dois, depois inicie o corte novamente na metade, abrindo-o no meio sem chegar o corte até o fim da carne (em outras palavras, sem dividi-lo ao meio)
  3. Em seguida coloque o filé de frango entre dois pedaços de plástico filme
  4. Bata com o lado sem pontas do martelo de carne, ou bata com uma frigideira pequena e pesada.


Dica extra: Vá batendo de tal forma que o filé de frango tenha uma espessura fininha, mas não bata com força para o filé não se partir.

  • 5. Retire a plástico filme e aplique em seguida uma fina camada de mostarda (opcional) com um pincel; sem exagerar para não ficar forte demais. Após isso, Tempere com sal e pimenta.

Fazendo o filé de frango enroladinho recheado

  • 6. Faça um enroladinho, observando que no fim do enrolado só apareça o frango. Use o filme plástico para ajudar a enrolar, assim irá ficar parecendo um geladinho (sorvete no saquinho).
  • 7. Empane com ovos e então passe na farinha de rosca, frite em fogo baixo enxugue em papel toalha.

Aprenda a fazer em casa outras receitas caseiras

Então, gostou dessa receita do filé de frango enroladinho recheado Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.

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