Eita trem bão sô! As Festas Juninas estão chegando e é hora de se deliciar com uma sobremesa pra lá de especial: o arroz doce de coco queimado. Essa receita tradicional vai surpreender os convidados e deixar todo mundo com água na boca!
Imagina só um arroz docinho, cremoso e com aquele toque de coco queimado por cima. É de dar água na boca só de pensar! E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer, então você não vai ter trabalho extra na festança.
Para preparar esse arroz doce irresistível, você vai precisar de arroz, leite, açúcar, coco ralado e um segredinho especial: o coco queimado. Ah, não esqueça da canela em pó, que dá um toque todo especial na receita.
Como preparar o arroz doce com coco queimado
É só cozinhar o arroz com o leite, o açúcar e o coco ralado até ficar bem cremoso e macio. Enquanto isso, em outra panela, é só queimar o coco ralado até ficar douradinho e crocante. Quando o arroz estiver pronto, é só servir em tigelinhas individuais e finalizar com uma generosa camada de coco queimado por cima. Fica uma lindeza!
Ingredientes do arroz doce junino
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- 4 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de coco ralado
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo do arroz doce com coco queimado
- Em uma panela, coloque o arroz e a água e cozinhe em fogo médio até a água ser absorvida.
- Adicione o leite e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o arroz ficar macio e o leite ser absorvido, por cerca de 20 a 30 minutos.
- Adicione o leite condensado e o açúcar ao arroz cozido e misture bem até ficar cremoso.
- Pegue outra panela, em fogo médio, então coloque o coco ralado e mexa sem parar até que fique dourado e levemente queimado.
- Retire o arroz do fogo e divida em tigelas individuais. Polvilhe com canela em pó a gosto e coloque uma generosa porção de coco queimado por cima de cada porção.
- Sirva em seguida o arroz doce ainda quente ou deixe esfriar e leve à geladeira para servir gelado.
Essa sobremesa de festa junina é simplesmente irresistível. O arroz doce de coco queimado é uma combinação perfeita de sabores que vai conquistar a todos. Aliás, seus convidados vão ficar encantados com essa delícia e vão te pedir a receita com certeza!
Bora colocar o chapéu de palha, pular a fogueira e se jogar nessa delícia de arroz doce. Vai ser sucesso garantido nas Festas Juninas!
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