O contra-filé refogado com cebola é uma opção deliciosa para um almoço ou jantar fácil de preparar.
Nesta receita, iremos ensinar como preparar um delicioso um contra-filé que certamente irá satisfazer seu apetite.
Ingredientes
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 500g de contra-filé cortado em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de água
Como preparar contra-filé refogado
- Tempere primeiramente o contra-filé com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em seguida prepare uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto e adicione a carne. Deixe dourar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione em seguida as cebolas e o alho e continue refogando até que as cebolas fiquem macias e translúcidas.
- Polvilhe a farinha de trigo sobre a mistura e então mexa bem para incorporar.
- Adicione a água e em seguida mexa até que o molho engrosse e fique homogêneo.
- Reduza o fogo e então deixe cozinhar por mais 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Sirva quente acompanhado de arroz branco e legumes.
Além disso, é uma opção versátil que pode ser servida com diversos acompanhamentos, como arroz, salada, batatas, entre outros.
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