Olá! Tudo bem? Aqui está uma receita deliciosa para aqueles que adoram pratos simples e saudáveis. Hoje vamos aprender a preparar uma deliciosa chicória refogada, uma opção nutritiva e fácil de fazer para acompanhar o almoço ou jantar.
Além de ser uma ótima fonte de vitaminas e minerais, a chicória tem um sabor amargo que combina perfeitamente com diversos pratos. Então, vamos lá!
Ingredientes
- 1 maço de chicória
- 2 dentes de alho picados
- 1 picada cebola
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Torta
Como preparar chicória refogada
- Lave bem as folhas de chicória e em seguida corte-as em pedaços.
- Em uma panela, aqueça o azeite e então refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione a chicória e então refogue por cerca de 5 minutos, até que murchem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva como acompanhamento para carnes, peixes ou como recheio para sanduíches.
Bom apetite!
Por que preparar essa receita
A chicória é um vegetal com inúmeros benefícios para a saúde, como auxiliar na digestão e na redução do colesterol.
Além disso, é um alimento versátil que pode ser preparado de diversas formas. Refogada, a chicória fica macia e saborosa, e pode ser servida como acompanhamento para diversas receitas.
Portanto, preparar essa receita de chicória refogada é uma maneira saudável e deliciosa de adicionar mais vegetais à sua dieta.
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