O bolo de chocolate com recheio e cobertura de doce de leite e frutas vermelhas é uma sobremesa deliciosa que une a cremosidade do doce de leite com a intensidade do chocolate e o sabor ácido das frutas.
É uma opção perfeita para quem quer surpreender seus convidados em uma ocasião especial ou simplesmente para quem quer desfrutar de um doce diferente e delicioso.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água quente
- 1 lata de doce de leite
- 1 xícara de frutas vermelhas (morangos, framboesas, amoras)
- 1/2 xícara de mirtilos
Como preparar bolo de chocolate com recheio
- Preaqueça o forno a 180°C e em seguida unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture logo depois o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha.
- Adicione os ingredientes secos à mistura líquida e bata até que a massa fique homogênea.
- Adicione a água quente e então misture até que a massa fique lisa.
- Despeje a massa na forma untada e então leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar e rechear.
- Para o recheio e cobertura, misture o doce de leite com as frutas vermelhas até que fique homogêneo.
- Cubra o bolo com o recheio e decore com os mirtilos por cima.
Por que preparar essa receita
Essa receita é uma ótima opção para quem quer preparar uma sobremesa especial e sofisticada para um jantar ou uma comemoração.
Além disso, a combinação de chocolate, doce de leite e frutas vermelhas é uma mistura de sabores que agrada a maioria das pessoas e certamente deixará seus convidados com água na boca.
A receita é fácil de fazer e você pode personalizá-la de acordo com suas preferências, utilizando outras frutas vermelhas ou até mesmo adicionando um toque de rum ou conhaque para dar um sabor extra.
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