Receita de abobrinha fatiada refogada com cebolinha e pimentão simples e saboroso

Essa receita é uma maneira deliciosa de adicionar legumes à sua dieta e é perfeita como acompanhamento

abobrinha fatiada refogada com cebolinha e pimentão vermelho
Abobrinha refogada com cebolinha e pimentão vermelho

A abobrinha refogada é um dos legumes mais versáteis que existe e pode ser preparada de muitas maneiras diferentes.

Nesta receita, vamos refogar a abobrinha com cebolinha e pimentão vermelho para criar um prato saboroso e saudável que pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal. É uma opção rápida e fácil para uma refeição saudável.

Ingredientes

  • 2 abobrinhas médias
  • 1 picada de cebolinha
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Como preparar abobrinha refogada

  1. Lave as abobrinhas e corte em fatias finas.
  2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  3. Adicione a cebolinha picada e refogue por cerca de 1 minuto.
  4. Adicione o pimentão vermelho picado e em seguida refogue por mais 1 minuto.
  5. Acrescente as fatias de abobrinha à panela e então refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  7. Sirva em seguida.

Por que preparar essa receita

Além de ser uma opção saudável, a abobrinha refogada com cebolinha e pimentão vermelho é uma receita simples e rápida de fazer, ideal para aqueles dias em que você quer uma refeição fácil e gostosa.

Além disso, a combinação de sabores desses legumes torna o prato ainda mais delicioso. Essa receita também é uma boa maneira de usar abobrinhas que possam estar sobrando na sua cozinha.

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