Quiche Integral de Espinafre e Tomate

Quiche Integral de Espinafre e Tomate
Quiche Integral de Espinafre e Tomate

Quiche integral de espinafre e tomate: Aprenda a fazer este tipo de torta e torne as suas recepções em casa cada vez mais deliciosas!

Ingredientes Quiche integral de Espinafre e Tomate

Massa

  • 200g (corresponde a 2 xícaras de chá) de farinha de trigo
  • 15g (1 colher e meia de chá) de tempero pronto
  • 5g (1 colher – chá) de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 lata de Creme de Leite

Recheio

  • 1 maço pequeno de espinafre
  • 1/2 lata de Creme de Leite
  • 3 gemas
  • 50g (4 colheres de sopa) de queijo parmesão
  • 1/2 colher de sopa de Tempero Pronto
  • 3 claras

Modo de Preparo

Massa

1. Primeiramente, pegue um recipiente plástico, peneire a farinha

de trigo adicionado de fermento em pó.

2. Em seguida Faça um buraco no centro da farinha, e adicione o tempero pronto, a

manteiga e o Creme de Leite de sua preferência.

3. Então pegue a massa com os dedos e amasse, trabalhando a massa de tal forma que fique homogênea, e não grude em suas mãos.

4. Logo depois pegue um em plástico-filme e embale a massa, deixando-a descansar por 30 minutos.

5. Polvilhe uma superfície limpa e seca e em seguida coloque a massa, abrindo -a de tal forma que fique esticada. Se precisar, use um rolo.

6. Após esticar bem a massa, pegue uma forma e em seguida forre o fundo e também as laterais da forma (também pode ser em formas individuais se preferir).

7. Fure o fundo da massa na forma com um  garfo ou pequenos furos com uma faca. Então leve-a ao forno para assar em fogo médio (preaquecido a 180 °C) por 20 minutos ou até que fique dourada.

Recheio

1. Em primeiro lugar lave bem o espinafre. Em seguida deixe-o de molho em um sumo de limão para quebrar a amargura, por aproximadamente 30 minutos.

2. Logo depois, despeje azeite e alho picados. Então quando o alho ficar murcho adicione a espinafre picada e uma pitada de sal. Refogue por cerca de 10 minutos, de tal forma que fique bem refogada.

3. Em segundo lugar pegue uma tigela e misture o espinafre com o Creme de Leite, o tempero, as gemas, o queijo parmesão ralado na hora e reserve.

4. Em seguida pegue uma batedeira, coloque as 3 claras e bata-as em neve. Por fim adicione as claras ao recheio e então  despeje na massa preparada.

5. Logo depois, leve-a ao forno novamente (preaquecido a 180 °C) por cerca de +-30 minutos.

Por fim seu Quiche integral de espinafre e tomate está pronto para ser servido!

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