Que tal fazer uma receita tradicional da culinária árabe? Aprenda como fazer um delicioso quibe cru com um tempero especial.
Para fazer esta receita, você vai precisa de patinho moído, trigo para quibe, cebola, pimenta síria e sal.
Ingredientes do quibe cru
- 500gr de patinho moído (2 vezes)
- Meia cebola picada
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado
- Uma colher e meia (chá) de pimenta síria
- 1 colher (chá) de sal
- 4 cubos de gelo
Modo de preparo do kibe cru
- 1 – Pegue um recipiente, então misture bem o patinho, o trigo, a cebola, a pimenta síria e o sal.
- 2 – Passe em seguida a mistura por um processador de carnes.
- 3 – Assim que processada, coloque o gelo e vá misturando com as mãos até derreter por completo e estar homogêneo.
- 4 – Transfira a mistura em um recipiente de servir. Se preferir, faça riscos com o auxílio de um garfo ou uma faca para decorar.
- 5 – Por fim, Sirva com folhas de hortelã, cebola picada , azeite e pão sírio.
Por que preparar essa receita
Há várias razões pelas quais você pode querer fazer uma receita de quibe cru da culinária árabe. Primeiro, o quibe cru é uma opção de prato fresco e saudável, uma vez que é feito principalmente de carne crua moída e trigo para quibe, além de verduras e temperos frescos.
Além disso, é uma receita muito versátil que pode ser servida como entrada, lanche ou até mesmo prato principal.
E, por fim, o quibe cru é uma especialidade da culinária árabe, sendo uma oportunidade para experimentar sabores e ingredientes diferentes e explorar uma nova cultura culinária.
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