Que tal um Brócolis gratinado para o almoço de domingo? Uma opção saudável e saborosa

O brócolis gratinado é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição leve e saborosa.

Esta receita simples e fácil de preparar leva apenas alguns ingredientes, como brócolis, queijo, creme de leite e temperos.

Como fazer o brócolis gratinado

Você precisará de brócolis fresco, creme de leite, queijo ralado, alho, sal e pimenta. O preparo envolve o cozimento do brócolis e o refogado com alho e temperos, seguido pela mistura do creme de leite e queijo ralado.

Tudo é levado ao forno para gratinar e ficar com uma crosta dourada e deliciosa. É uma opção fácil e saborosa para acompanhar qualquer refeição.

Ingredientes do brócolis no forno

• 1 maço de brócolis
• Uma cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Farinha de rosca a gosto

Modo de preparo do brócolis gratinado

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem o maço de brócolis e então corte em floretes.
3. Cozinhe o brócolis em água fervente com sal por cerca de 3 minutos, até ficar al dente. Escorra e reserve.
4. Pegue uma panela, então refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.
5. Adicione em seguida a farinha de trigo e mexa bem.
6. Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar para evitar a formação de grumos.
7. Adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos até engrossar um pouco.
8. Adicione o brócolis na panela e misture bem com o molho.
9. Transfira tudo para um refratário e cubra com queijo parmesão ralado e farinha de rosca.
10. Por fim, leve ao forno por cerca de 20 minutos, até gratinar.

Aliás, o brócolis é um vegetal rico em nutrientes, vitaminas e minerais, tornando esta receita uma opção saudável e nutritiva para qualquer ocasião. Não perca tempo e experimente agora mesmo!

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