Pudim de leite com calda de açúcar uma combinação perfeita de sabores

Delicie-se com o Pudim de Leite e sua Irresistível Calda Caramelizada

Pudim de leite com calda de açúcar uma combinação perfeita de sabores
Pudim de leite com calda de açúcar uma combinação perfeita de sabores

Quando se fala em sobremesa clássica, o pudim de leite com calda de açúcar certamente vem à mente. Essa deliciosa receita combina a cremosidade do pudim com a doçura da calda caramelizada, criando uma explosão de sabores a cada colherada.

O pudim de leite com calda de açúcar é perfeito para adoçar qualquer ocasião, seja um jantar especial em família ou uma celebração com amigos. Prepare-se para se deliciar com essa combinação irresistível!

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de açúcar (para a calda)

Como preparar pudim

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um caramelo dourado.
  2. Cuidadosamente, despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando-o por toda a superfície.
  3. Em seguida coloque um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
  4. Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  5. Despeje a mistura na forma de pudim caramelizada.
  6. Cubra logo depois a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
  7. Após esse tempo, faça o teste do palito para verificar se o pudim está pronto. Insira um palito no centro do pudim e, se sair limpo, estará pronto.
  8. Retire o pudim do forno e então deixe esfriar completamente antes de desenformar.
  9. Leve assim, o pudim à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
  10. Na hora de servir, desenforme o pudim em um prato e aprecie-o com a calda de açúcar escorrendo sobre ele. Delicie-se!

Por que preparar essa receita

Quer uma sobremesa que é sucesso garantido? Aposte no clássico pudim de leite com calda de açúcar! Essa receita tradicional encanta a todos com sua textura macia e sabor inigualável.

O segredo está na preparação cuidadosa do pudim, utilizando ingredientes simples como leite, ovos e açúcar. E para a calda, um toque especial de açúcar caramelizado que traz uma doçura intensa e um visual irresistível. Prepare-se para saborear uma sobremesa que conquista paladares há gerações!

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