Esta receita de rocambole de frango recheado com ovos, cenoura e cebola é uma opção deliciosa e diferente para o jantar.
Além de ser fácil de preparar, o rocambole pode ser servido com molho de tomate e um purê de batata com cebolas que adiciona um toque extra de sabor ao prato.
Esta receita é ideal para quem quer inovar na cozinha e surpreender seus convidados com um prato caseiro e cheio de sabor.
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango moído
- 3 ovos cozidos e picados
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de molho de tomate
- Purê de batatas pronto (ou faça seu próprio purê adicionando cebolas picadas para dar sabor)
Como preparar
- Prepare em primeiro lugar uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a cenoura ralada e refogue por mais 2 minutos.
- Em seguida pegue uma tigela, misture o frango moído, os ovos cozidos picados, a mistura de cebola e cenoura refogadas, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma assadeira forrada com papel manteiga, abra a mistura de frango em um retângulo. Então certifique-se de que a camada esteja uniforme.
- Em seguida enrole a mistura de frango, cuidadosamente, como um rocambole.
- Leve o rocambole de frango Pré-aquecido no forno a 200°C e então deixe assar por cerca de 40 minutos ou até que esteja completamente cozido.
- Enquanto isso, aqueça o molho de tomate em uma panela e prepare o purê de batata com cebolas.
- Quando o rocambole estiver pronto, retire do forno e por fim sirva com o molho de tomate e o purê de batatas com cebolas.
Por que você deveria preparar essa receita
Essa receita de rocambole de frango recheado com ovos, cenoura e cebola porque é uma opção saborosa e nutritiva para o seu jantar.
O frango é uma excelente fonte de proteína, enquanto os ovos e os legumes adicionam fibras, vitaminas e minerais essenciais para uma alimentação saudável.
Além disso, essa receita é fácil de preparar e pode ser uma opção para variar o cardápio do dia a dia.
Você ainda pode servir com molho de tomate e purê de batata com cebolas, deixando a refeição ainda mais completa e saborosa.
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