Prepare uma deliciosa refeição para o inverno de vitela estufada com ervilha e molho de tomate

A vitela estufada com ervilha e molho de tomate é uma opção deliciosa para uma refeição completa e saborosa.

Esse prato combina a carne macia com o sabor da ervilha e do molho de tomate, resultando em uma receita reconfortante e que agrada a todos. É uma ótima escolha para um almoço ou jantar em família ou entre amigos.

Ingredientes

• 1 kg de vitela em cubos
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola média picada
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de caldo de carne
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas

Como preparar vitela estufada com ervilha e molho de tomate

1. Tempere a vitela com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e então refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
3. Adicione a carne e cozinhe até dourar.
4. Polvilhe a farinha de trigo sobre a carne e misture bem.
5. Adicione em seguida o caldo de carne e o molho de tomate. Deixe ferver.
6. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, ou então, até que a carne esteja macia.
7. Adicione as ervilhas e então cozinhe por mais 10 minutos.
8. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.

Por que preparar essa receita

A receita de vitela estufada com ervilha e molho de tomate é uma excelente opção para uma refeição completa e reconfortante.

A carne de vitela é macia e saborosa, combinando perfeitamente com o sabor adocicado da ervilha e o molho de tomate encorpado.

Além disso, é uma refeição nutritiva e balanceada, pois a vitela é rica em proteínas e nutrientes essenciais para o organismo.

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