Olá, amantes de pizza e chocolate! Hoje, vamos combinar esses dois favoritos em uma sobremesa incrível: a pizza de chocolate.
Essa receita criativa é perfeita para surpreender seus convidados e satisfazer os desejos dos chocólatras de plantão. Com uma base de massa de pizza e um recheio de chocolate derretido, essa sobremesa é simplesmente irresistível.
Ingredientes da pizza de chocolate
Para a massa:
- 🌾 1 xícara de farinha de trigo
- 🥄 1 colher (sopa) de açúcar
- 🥄 1 colher (chá) de fermento em pó
- 🧂 1 pitada de sal
- 🥛 1/4 xícara de leite
- 🥚 1 ovo
- 🧈 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Para o recheio:
- 🍫 200g de chocolate meio amargo picado
- 🥛 1/2 xícara de creme de leite
- 🍓 Morangos fatiados para decorar
- 🍌 Bananas fatiadas para decorar
- 🥥 Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo da pizza de chocolate
Vamos descobrir o passo a passo dessa receita sensacional!
- Pegue uma tigela, então misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione o leite, o ovo e a manteiga derretida à mistura seca. Misture bem, assim até obter uma massa homogênea.
- Abra a massa em um círculo sobre uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, assim até que a massa esteja levemente dourada.
- Enquanto a massa está assando, então prepare o recheio de chocolate. Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
- Adicione em seguida o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache lisa e brilhante.
- Retire em seguida a massa do forno e espalhe a ganache de chocolate por cima, cobrindo toda a superfície.
- Decore a pizza de chocolate com as fatias de morango e banana. Polvilhe coco ralado por cima.
- Leve a pizza de volta ao forno por mais 5 minutos, apenas para aquecer levemente os ingredientes.
- Por fim, retire do forno, corte em fatias e sirva ainda quente.
Dicas e curiosidades da pizza caseira
Você pode personalizar a pizza de chocolate com suas frutas favoritas ou até mesmo adicionar marshmallows por cima. 🍒🍫
Para um toque crocante, então adicione castanhas picadas ou granulado por cima da pizza antes de servir.
Curiosidade: A pizza de chocolate surgiu como uma releitura criativa da clássica pizza salgada. Essa sobremesa ganhou popularidade em restaurantes e cafeterias ao redor do mundo, assim encantando os amantes de chocolate.
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Espero que você tenha gostado dessa receita de pizza de chocolate. É uma sobremesa divertida, saborosa e que vai impressionar a todos.
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