Picanha é uma carne que dispensa apresentações, não é mesmo? Mas nem todo mundo sabe como fazer a picanha na grelha elétrica com um corte tradicional e suculento. Mas não se preocupe, vamos ensinar como preparar.
O segredo é cortar a picanha fatias com aproximadamente 3 cm de espessura e temperar com sal grosso e pimenta-do-reino.
Ingredientes da picanha na grelha elétrica
- 1 picanha com aproximadamente 1,5 kg
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo da picanha grelhada
Com a grelha elétrica, é possível preparar uma picanha incrível de maneira prática e rápida.
1 – Retire a picanha da geladeira, então deixe em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.
2 – Corte a picanha em fatias com aproximadamente 3 cm de espessura.
3 – Tempere em seguida as fatias de picanha com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto, mas pressione bem os temperos na carne.
4 – Pré-aqueça em seguida a grelha elétrica em temperatura alta. Então coloque as fatias de picanha na grelha, com a gordura virada para baixo.
5 – Assim deixe grelhar por volta de 5 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada.
6 – Vire em seguida as fatias de picanha e deixe grelhar por mais 5 minutos, ou até que a parte de cima esteja dourada e a carne esteja ao ponto.
7 – Por fim, retire as fatias de picanha da grelha e as sirva acompanhadas de arroz, feijão, salada e farofa bem temperada.
Observação: o tempo de preparo pode variar de acordo com a potência da grelha elétrica e o ponto de assado desejado da carne.
Algumas informações desta receita:
O melhor de tudo é que esta receita de picanha grelha elétrica já foi testado e aprovado por grandes cozinheiros como a Dona Palmirinha e pode ser encontrado em sites de receitas famosos como Nestlé. Além disso, essa receita também já foi destaque em programas de televisão como Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
Confira outras outras receitas saborosas
>> Arroz doce com coco queimado, certamente uma sobremesa que vai te conquistar!
>> Bolo prestígio, aliás, é um doce doce que não dá para resistir.
>> Macarronada com almôndegas: Uma refeição completa e deliciosa em um só prato.
>> Filé ao molho madeira, decerto uma receita fácil para um prato sofisticado e suculento.
Não deixe de compartilhar sua opinião nos comentários abaixo e sugira qual receita você gostaria de ver aqui em breve. E lembre-se de seguir nossas redes sociais para mais deliciosas receitas online. Aproveite e coloque em prática nossas dicas em casa e bom apetite!
