Que tal fazer uma picanha assada no forno e ficar com o mesmo sabor como se fosse feita na brasa? Para garantir que sua carne fique macia e suculenta, então faça sua picanha de forno com aioli.
Como fazer a picanha assada no forno
Para preparar essa deliciosa picanha, tempere a picanha com sal grosso, leve ao forno por cerca de 1 hora, retire e deixe descansar antes de fatiar. Sirva com maionese aioli à parte.
Ingredientes
- 1 kg de picanha em peça bovina
- 4 colheres de sopa de sal grosso
- 1/2 xícara de chá de maionese aioli
Modo de preparo da picanha assada no forno
- 1 – Pegue uma assadeira média, então coloque a picanha com a parte da gordura voltada para cima.
- 2 – Salpique o sal grosso sobre a carne, espalhando assim por toda a superfície da picanha.
- 3 – Pré-aqueça o forno em temperatura alta de 200°C.
- 4 – Leve a picanha ao forno por 1 hora, ou até que a carne esteja assada e dourada.
- 5 – Por fim, retire do forno e fatie. Sirva em seguida acompanhada da maionese aioli. Assim sua carne fica mais macia e suculenta.
Dicas para curtir sua picanha assada
Sirva essa carne deliciosa acompanhada de arroz branco, vinagrete ou uma salada bem temperada. Ah, uma farofa caseira completa também é um ótimo acompanhamento.
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