Que tal fazer uma picanha assada no forno e ficar com o mesmo sabor como se fosse feita na brasa? Para garantir que sua carne fique macia e suculenta, então faça sua picanha de forno com aioli.
Ingredientes da picanha assada no forno
- 1 kg de picanha em peça bovina
- 4 colheres de sopa de sal grosso
- 1/2 xícara de chá de maionese aioli
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Modo de preparo da picanha assada
1 – Pegue uma assadeira média, então coloque a picanha com a parte da gordura voltada para cima.
2 – Salpique o sal grosso sobre a carne, espalhando assim por toda a superfície da picanha.
3 – Pré-aqueça o forno em temperatura alta de 200°C.
4 – Leve a picanha ao forno por 1 hora, ou até que a carne esteja assada e dourada.
5 – Por fim, retire do forno e fatie. Sirva em seguida acompanhada da maionese aioli. Assim sua carne fica mais macia e suculenta.
Dicas para curtir sua picanha assada
Sirva essa carne deliciosa acompanhada de arroz branco, vinagrete ou uma salada bem temperada. Ah, uma farofa caseira completa também é um ótimo acompanhamento.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de picanha caseira assada no forno, também já foi feita em sites famosos como Nestlé. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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