Esta receita de picadinho de brócolis com batata palha é perfeita e deliciosa para seu jantar leve e saboroso. Perfeito para saborear com um frango grelhado e um arroz integral, essa receita vai fazer você amar cada garfada.
Ingredientes do picadinho de brócolis com batata palha
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 buquê de brócolis
- 200gr de peito de peru ralado
- 1 pacote de batata palha
- 1 cebola picada
- 150g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 2 dentes de alho amassado
- 1 fio de azeite
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Como preparar o picadinho de brócolis
1 – Lave o brócolis, desmonte o buquê e reserve. Então coloque água em uma panela com um pouco de sal e leve ao fogo até ferver, depois cozinhe o brócolis até ficar al dente.
2 – Escorra toda a água, depois pique em tamanho bem pequenos o brócolis e reserve.
3 – Pegue uma frigideira, adicione o fio de azeite bem generoso e o alho. Assim deixe dourar e depois acrescente o brócolis. Tempere a gosto com sal e pimenta. Deixe refogar por alguns minutos, retire da panela.
4 – Na mesma panela, então adicione azeite a cebola, o peito de peru e misture por 1 a 2 minutos. Por fim, incorpore o requeijão cremoso.
5 – Você também pode temperar a gosto. Após temperar, acrescente o brócolis refogado e misture tudo.
6 – Transfira para uma travessa e adicione o queijo ralado. Misture e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por volta de 12 a 15 minutos.
7 – Por fim, retire do forno e polvilhe a batata palha. Esse prato vai ficar bem crocante e macio ao mesmo tempo.
Sirva em seguida acompanhado de arroz branco, um assado e uma bebida de sua preferência.
Informações adicionais:
Essa receita de picadinho de brócolis com batata palha é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso e Nestlé. Também você encontra em livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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