Se tem uma receita que é um sucesso aqui em casa é este delicioso porco na panela de pressão. Fica bem macia e suculenta a carne.
Eu amo fazer aqui em casa esse pernil de porco, sirvo com arroz branco fresquinho, feijão com pedaços de bacon, farofa temperada e uma salada bem fresquinha e bem temperada.
Ingredientes do pernil suculento na panela
- 500gr de carne de pernil
- 2 cebola grandes
- ½ pimentão verde
- 2 caldos de carne
- 1 xícara (chá) de água
- 2 dentes de alho picados
- Extrato de alho
- Pimenta do reino a gosto
Como preparar o porco na panela de pressão
- 1. Corte a carne de porco em pedaços médios e reserve.
- 2. Pegue uma vasilha, então dissolva os tabletes de caldo sabor carne na água. Adicione uma colher de extrato de alho e pimenta do reino misture bem e reserve.
- 3. Corte a cebola e o pimentão em rodelas, pique em seguida o alho ou amasse se preferir.
- 4. Pegue uma panela de pressão, então coloque a carne de porco, despeja em cima a mistura do caldo. Misture muito bem com a carne e depois acrescente a cebola o alho e o pimentão, misture tudo mais uma vez.
- 5. Por fim, tampe a panela e leve ao fogo médio por volta de 20 a 25 minutos, assim que pegar pressão.
- 6. Desligue o fogo e deixe sair a pressão naturalmente. Abra a panela, sirva em seguida e bom apetite.
Por que preparar essa receita
Quando se trata de preparar um pernil suculento, a panela de pressão é sua melhor aliada. Por isso, com esse método, você consegue um pernil tão macio que desmancha na boca.
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Aproveite que chegou até aqui para compartilhar essa receita que é um sucesso em qualquer cozinha brasileira e do mundo!