Essa receita de pão recheado além de saborosa, é completa e vai deixar todo mundo com água na boca com esse recheio incrível.
Decerto é uma das melhores receitas de pão caseiro que você já viu na vida. Então agora basta fazer e comprovar, vamos à receita.
Ingredientes do pão recheado com frango desfiado
- 1 ovo
- 1/2 quilo farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite morno ou ambiente (pode ser água)
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/4 de xícara de óleo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 pacotinho de fermento biológico seco (o pacotinho de 10 gramas)
Recheio
1/2 Peito de Frango cozido e desfiado
1 Sache de Molho de Tomate
400g de Requeijão
1 Cebola
Como preparar pão recheado com frango desfiado
1 – Comece cozinhando o peito de frango com os temperos de sua preferencia, alho cebola cominho açafrão sal 1 tablete de caldo de galinha e deixe cozer em 20 minutos na pressão.
2 – Logo Após isto retire a pressão e chacoalhe a panela para desfiar a carne.
3 – Misture com molho de tomate e requeijão, quanto mais requeijão mais cremoso.
Massa
4 – Em seguida pegue uma bacia junte todos os ingredientes deixando a farinha por último que deverá ser colocada aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.
5 – Sove muito bem! Mas se errar na farinha e a massa pesar vá pingando leite e sovando.
6 – Neste momento coloque pra crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume, tampado com plástico ou pano de prato.
7 – Espere a massa dobrar de volume para depois rechear.
8 – Logo depois da massa crescida, coloque numa bancada, coloque enfarinha, divida a massa em duas partes e com ajuda de um rolo para massa estique cada parte da massa para esticar e para que possa rechear.
9 – Agora divida coloque o recheio no meio da massa de comprido, coloque fatias de queijo e fazendo um rolinho envolva o recheio, coloque as pontinhas das laterais e dos cantos pra baixo na fôrma.
10 – Transfira no tabuleiro já untado, assim enrole os próximos. Mas espere crescer antes de levar para assar.
11 – Pincele gema de ovo, deixe descansar em local aquecido por 30 minutos e asse em forno médio 200° por cerca de 25 minutos ou até que doure.
Essa massa pode ser usada para esfiha, pizza, enroladinho de queijo, de salsicha e tudo mais que for assado.
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Eu amei fazer aqui em casa essa receita de pão caseiro recheado com frango desfiado. Além de muito saborosa e prática, esse prato está em sites famosos como receiteria e tudo gostoso. Também você encontra em livros de receitas como o da Palmirinha, em programas de TVs, como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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