E aí, fãs de pão de queijo? Se tem uma coisa que não falta na cozinha brasileira é essa maravilha irresistível. E a melhor parte? Hoje eu vou te ensinar a fazer um pão de queijo de liquidificador.
Então, prepare o liquidificador, coloque o avental e vamos juntos nessa jornada de sabor e simplicidade. Com esse pão de queijo na mão, não tem quem resista!
Ingredientes do pão de queijo mineiro
- 1 copo de óleo (medida de um copo de requeijão)
- 4 ovos
- 1/2 litro de leite
- 2 copos de polvilho doce
- 4 colheres (de sopa) de queijo ralado
- 2 copos de polvilho azedo
- 2 colheres rasas (de sopa) de sal
- Manteiga para untar
Modo de preparo do pão de queijo de liquidificador
- Use um liquidificador para bater todos os ingredientes, até que tudo fique bem misturado de uma forma homogeneizada.
- Então unte com a manteiga pequenas forminhas de empada.
- Distribua porções dessa mistura nas forminhas, cuidado para não encher as forminhas completamente.
- Leve as forminhas ao fogo preaquecido na temperatura média.
- Aguarde por cerca de 30 minutos assim até os pães de queijo ficarem dourados.
Prontinho! Agora é só aproveitar essa delícia. Aproveite para servir com um café bem quentinho.
Origem e curiosidades do pão de queijo
O pão de queijo é um dos tesouros culinários do Brasil, mais especificamente da região de Minas Gerais. Sua origem remonta ao período colonial, quando os escravos africanos utilizavam a mandioca para produzir alimentos.
Com o tempo, a mandioca deu lugar ao polvilho, um ingrediente chave na receita do pão de queijo.
Uma curiosidade interessante sobre o pão de queijo é que ele já era consumido no século XVIII, mas naquela época não tinha a mesma forma e textura que conhecemos hoje.
Originalmente, ele era chamado de “chipá” e tinha uma consistência mais dura. Então com o passar dos anos, a receita foi sendo aprimorada e ganhou a forma de bolinhas macias e saborosas.
Outra curiosidade é que o pão de queijo ganhou fama nacional e até internacional, sendo apreciado por pessoas de diferentes culturas.
Além disso, existem diversas variações da receita original, como o acréscimo de queijos diferentes, ervas e temperos, tornando cada pão de queijo uma experiência única.
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