Quem disse que o clássico pão de mel não poderia ficar ainda mais delicioso? A gente foi lá e deu um upgrade nessa tradicional gostosura!
Imagine o sabor marcante do pão de mel casando perfeitamente com o doce derretido do chocolate e, pra finalizar, uma chuva de açúcar de confeiteiro que deixa tudo mais mágico. Acredite, depois de provar essa versão, seu conceito sobre pão de mel vai mudar – e para melhor!
Ingredientes para o pão de mel
- 1 xícara (chá) de mel
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- Meia xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara (chá) de leite
Para a cobertura
- 400g de chocolate meio amargo derretido
- 200g de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo passo a passo
Então, prepare-se para essa experiência doce e cheia de sabor que preparamos especialmente para você. Vem com a gente nessa aventura açucarada! 🍫🍯🍰
- Prepare em primeiro lugar uma tigela, misture o mel, o óleo, o açúcar, e os ovos até obter uma mistura feita.
- Adicione em seguida a farinha, o leite, a canela, o cravo e o bicarbonato, misturando até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a mistura em um pequenas forminhas arredondadas untadas com óleo.
- Então leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que esteja assado e dourado.
- Enquanto isso, derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos e mexa até que esteja completamente derretido.
- Retire do forno e deixe-o esfriar um pouco. Em seguida mergulhe no chocolate derretido, cobrindo completamente cada pedaço.
- Coloque pães de mel em uma grade para escorrer o excesso de chocolate até que a cobertura fique aparentemente firme.
- Pegue uma tigela com o açúcar de confeiteiro e passe os pães de mel para ficar com uma camada branca tradicional.
- Se preferir cubra com plástico filme e deixe na geladeira para terminar o resfriamento!
Por que você deveria fazer esta receita
O pão de mel é uma sobremesa deliciosa e muito versátil, que pode ser servida em diversas ocasiões, desde festas de aniversário até casamentos e eventos corporativos.
Além disso, é uma opção que agrada tanto adultos quanto crianças e você pode personalizar com diferentes coberturas, como brigadeiro, doce de leite até mesmo coco ralado!
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