Que tal logo no café da manhã, ter um pão com castanhas fofinho, delicioso a sua disposição? Certamente todos da sua casa vão amar. Então vamos à receita.
Ingredientes pão com castanhas fofinho
- 60g de castanha-do-brasil picadas grosseiramente
- 200ml de leite
- 60g de amêndoas picadas grosseiramente
- 500g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 15g de fermento biológico
- 2 ovos
- 1 gema
- 40g de sopa de margarina sem sal
- 1/2 de chá de castanha-de-caju picadas grosseiramente
- 1 sachê de caldo sabor legumes
Como preparar
1. Pegue uma tigela grande, então coloque o fermento e o açúcar. Assim misture até dissolver e deixe descansar por 4 a 5 minutos.
2. Adicione logo depois o leite, a margarina e os ovos já batidos e mexa bem.
3. Adicione aos poucos, as amêndoas, as castanhas, o caldo sabor legumes e a farinha de trigo.
4. Misture em seguida com o auxílio de uma colher ou com as mãos até obter uma massa homogênea.
5. Transfira logo depois para uma superfície lisa e enfarinhada, sove a massa até começar a soltar das mãos.
6. Agora divida a massa em dois, então cubra e deixe descansar por volta de 55 minutos a 1 hora.
7. Em seguida coloque em duas formas pequenas tipo bolo inglês (5 cm x 9 cm x 21 cm), pincele a superfície com a gema e leve ao forno médio já preaquecido a 180ºC, por volta de 25 minutos, ou até dourar a superfície.
8. Por fim, retire do forno sirva em seguida e bom apetite.
Dicas adicionais do pão com castanhas
Para deixar o seu pão de castanhas mais decorativo, depois que você colocar a massa do bolo na forma, jogue por cima um pouco de castanha antes de ir para o forno. Fica lindo a ainda mais apetitoso.
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