Começar o dia com um café da manhã saudável e gostoso é uma das melhores maneiras de garantir energia e disposição para enfrentar a rotina. E que tal experimentar uma receita de panqueca integral de banana?
Além de ser uma opção saudável e nutritiva, é uma maneira deliciosa de aproveitar bananas maduras e adicionar um toque doce natural à massa.
Seja para um café da manhã, lanche ou sobremesa, esta receita é simples de preparar e vai agradar toda a família.
Ingredientes
- 1 banana madura amassada
- 1/2 xícara de leite integral
- Óleo de coco para untar a frigideir
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 ovo
Como preparar panqueca integral de banana
1 – Prepare em primeiro lugar uma tigela, misture a banana amassada, o ovo e o leite até ficar homogêneo.
2 – Adicione em seguida a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o fermento em pó e o sal. Mexa até obter uma mistura lisa.
3 – Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e logo depois unte com óleo de coco.
4 – Com uma concha, despeje a massa na frigideira e então deixe cozinhar que as bordas comecem a dourar.
5 – Vire a panqueca e cozinhe o outro lado até que esteja levemente dourado.
6 – Repita o processo com o restante da massa. Por fim, se preferir coloque um pouco de mel ou geleia.
Por que você deveria fazer esta receita
Esta receita de panqueca integral de banana é uma ótima opção para um café da manhã saudável e nutritivo.
Ela é feita com ingredientes integrais, sem açúcar refinado, e é uma excelente maneira de aproveitar bananas maduras.
Além disso, a banana adiciona um sabor doce natural à massa, tornando-a ainda mais saborosa.
Esta panqueca também é uma opção de lanche ou sobremesa, e pode ser servida com frutas frescas, iogurte natural ou mel.
Informações adicionais:
Essa receita de panqueca integral de banana é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso e Nestlé. Também você encontra em livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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