O cheesecake de Oreo com camada de chocolate é a combinação perfeita entre crocante, doce e cremoso. É o tipo de sobremesa que, com certeza, vai impressionar seus amigos e familiares.
Além disso, é uma receita fácil de fazer, com poucos ingredientes e uma preparação simples. Então, se você está procurando uma sobremesa que faça sucesso e ainda seja deliciosa, essa receita é para você!
Como fazer cheesecake de Oreo
Gente, basta fazer uma crosta de Oreo com manteiga, misturar cream cheese, açúcar, essência de baunilha e ovos em uma tigela, adicionar Oreos esmagados e despejar em cima da crosta. Depois de assado, derreta o chocolate com creme de leite e despeje por cima do cheesecake. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Ingredientes do cheesecake com chocolate
- 250g de cream cheese
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 ovos
- 12 Oreos
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 150g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite
- Chantilly e mais Oreos para decorar
Modo de preparo do cheesecake de Oreo
Se você é um amante de Oreos, prepare-se para experimentar a sobremesa dos seus sonhos! Vamos lá, Oreos lovers, mãos à obra!
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Triture 8 Oreos em um processador de alimentos ou coloque-as em um saco plástico e amasse-as com um rolo até ficarem bem esfareladas.
- Misture as Oreos esmagadas com a manteiga derretida e pressione a mistura em uma forma de cheesecake.
- Na batedeira, então bata o cream cheese com o açúcar e a essência de baunilha até que fique cremoso e bem misturado.
- Adicione em seguida os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Triture as Oreos restantes em pedaços grandes e adicione à mistura de cream cheese.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, e misture com o creme de leite até ficar homogêneo.
- Adicione em seguida a mistura de chocolate à mistura de cream cheese e mexa delicadamente.
- Coloque a mistura na forma de cheesecake e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o centro esteja quase firme.
- Deixe esfriar e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Por fim, decore com chantilly e Oreos antes de servir.
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