Gente, aprenda a preparar coxas e sobrecoxas de frango assadas de um jeito simples e delicioso, que vai impressionar a família e os amigos.
A combinação de temperos e ervas é o segredo desta receita, pois o resultado é em um prato suculento e saboroso.
Como preparar as coxas e sobrecoxas assadas
Prepare a marinada com azeite, alho, tomilho, orégano, páprica, sal e pimenta e envolva bem as coxas e sobrecoxas de frango. Coloque as peças em uma assadeira com rodelas de limão e asse a 200°C por volta de 40 a 45 minutos, ou até dourar.
Ingredientes das coxas e sobrecoxas no forno
- 8 peças de frango (coxas e sobrecoxas com pele e osso)
- 60ml de azeite
- 4 dentes de alho, amassados
- 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado
- Duas colheres de sopa de orégano fresco picado
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Uma colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta moída
- Um limão, cortado em rodelas
- Salsinha fresca picada, para enfeitar (opcional)
Modo de preparo das coxas e sobrecoxas assadas
- Primeiramente, aqueça o forno a 200°C.
- Misture o azeite, alho, tomilho, orégano, páprica, sal e pimenta em uma tigela ampla.
- Coloque as coxas e sobrecoxas de frango na tigela, assim misture bem para garantir que os pedaços de frango fiquem totalmente cobertos com a marinada de temperos.
- Transfira as peças de frango em uma assadeira com a pele para cima e espalhe as rodelas de limão entre elas.
- Asse em seguida no forno preaquecido por volta de 40 a 45 minutos, ou até que o frango fique bem dourado e cozido.
- Por fim, retire a assadeira do forno e deixe o frango repousar por cerca de 5 minutos antes de servir. Se desejar, polvilhe salsinha fresca picada por cima.
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