O segredo da nona com toque especial: macarrão alho e azeite perfeito

Nada como uma receita que carrega memórias afetivas, não é mesmo? O macarrão ao alho e azeite, também conhecido como macarrão alho e óleo, é um prato simples, mas cheio de sabor.

receitason
macarrão alho e azeite
Macarrão alho e azeite

Nada como uma receita que carrega memórias afetivas, não é mesmo? O macarrão ao alho e azeite, também conhecido como macarrão alho e óleo, é um prato simples, mas cheio de sabor, que nos transporta diretamente para a cozinha da nona.

Anúncio

O melhor de tudo é que esta é uma receita rápida e fácil de preparar, ideal para aqueles dias em que você quer um prato reconfortante, mas não tem muito tempo para cozinhar.

Ingredientes do macarrão alho e azeite

  • 500g de macarrão tipo espaguete
  • 6 dentes de alho
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo passo a passo

O segredo da nona para fazer o macarrão alho e azeite perfeito, e ainda daremos um toque especial que vai fazer toda a diferença no resultado final. Vamos lá?

  1. Cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Reserve.
  2. Enquanto o macarrão cozinha, descasque e fatie o alho.
  3. Pegue uma frigideira grande, então aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho fatiado e refogue até dourar levemente.
  4. Mas cuidado para não queimar o alho, pois isso amargará o prato.
  5. Escorra o macarrão e adicione-o diretamente na frigideira com o alho e azeite.
  6. Misture bem para que todo o macarrão, assim até que fique bem envolvido com o alho e azeite.
  7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Então misture novamente.

Prontinho! Sirva o macarrão imediatamente, decorado com salsinha picada e queijo parmesão ralado a gosto.

Tempo de preparo: Aproximadamente 20 minutos.

Você também pode gostar de:

>> Vitamina de morango, decerto uma bebida deliciosa e para começar bem o dia
>> Prepare-se para se surpreender com o bolo churros de doce de leite uma delícia sem igual
>> Prazer em cada pedaço: barrinha de chocolate prestígio, aliás, para os amantes de coco e chocolate
>> Caldo de abobrinha caseiro o sabor de uma sopa nutritiva e saudável veja a receita da minha avó

Gostou dessa receita? Então compartilhe e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.

5/5 - (1 vote)