O segredo da fazenda: doce de laranja em calda para adoçar seu dia

Prepare-se para uma mistura de sabores com o doce de laranja em calda da fazenda! Essa receita secreta, passada de geração em geração, vai adoçar seu dia e trazer à tona lembranças deliciosas.

Com ingredientes simples e um toque de carinho, você vai saborear o sabor autêntico e encantador das laranjas fresquinhas. Aproveite cada colherada desse doce que vai aquecer seu coração e fazer você se sentir em um verdadeiro paraíso rural.

Ingredientes do doce de laranja em calda

Descubra o segredo da fazenda e transforme seu dia em uma doce experiência.

• 12 laranjas maduras
• 3 litros de água
• Cravo da índia a gosto
• 3kg de açúcar cristal
• Canela em pau a gosto

Como preparar o doce de laranja

1. Raspe a cascas das laranjas com um ralador de leve, em seguida corte a parte inferior em cruz.
2. Retire os gomos, aproveite apenas as cascas, então deixe as cascas de molho por uns 4 dias.
3. Troque a água por volta de 2 a 3 vezes no dia, para retirar o amargo da casca.
4. Escorra em seguida a água das cascas em uma peneira, reserve.
5. Pegue uma panela grande, adicione o açúcar, a água, o cravo e a canela. Assim deixe ferver até ficar uma calda rala, reserve.
6. Pegue outra panela, coloque 1 litro de água, as laranjas para cozinhar, até que fiquem macias, escorra e reserve.
7. Na mesma panela, acrescente a calda já pronta e reservada, volte as laranjas para a panela, para que cozinhem na calda. Até ficarem transparentes e brilhantes. Deixe por volta de 2 horas.
8. É importante sempre manter as cascas cobertas de água, se necessário, adicione mais água.
9. Assim que esfriar, acrescente as laranjas em vidros.
10. Por fim, cubra com a calda até a borda, agora é só tampar e servir no melhor momento.

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