Esse filé mignon grelhado ao molho especial é uma receita que eu amo fazer aqui em casa. Essa receita é fácil de fazer e tem um filé muito suculento.
Esse molho especial é feito com mostarda e um pouco de pimenta a gosto para dar seu sabor marcante e especial. Portanto, vamos à receita.
Ingredientes do filé mignon grelhado
- 1 kg de filé mignon cortado em medalhões
- 1 colher de sobremesa de alho moído
- 3 colheres de sopa de mostarda de Dijon
- 1 cubo de caldo sabor legumes
- 1 pote de creme de leite
- 20 ml de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sobremesa de manteiga
Modo de preparo passo a passo
Grelhe os filés na manteiga antes de adicionar uma mistura de sal e pimenta.
- Reserve logo depois de grelhar.
- Em seguida, frite o alho na manteiga e azeite.
- Acrescente a mostarda, o creme de leite e o caldo de legumes. Então veja se o sal precisa ser ajustado.
- Por fim,, adicione o molho aos filés e sirva.
Recomendações para apreciar o filé mignon grelhado
Esse filé mignon ao molho mostarda combinado com arroz branco e uma salada crua, decerto é uma delícia.
Todos irão amar esse prato saboroso e suculento, se preferir ser servido com batata frita ou batata palha.
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