As rodelas de abóbora fritas com tomate são a melhor opção para um petisco saboroso e fácil de fazer.
Este petisco é ainda mais especial porque a abóbora frita é crocante. Vamos começar imediatamente de como preparar esta delícia e surpreender seus convidados na próxima reunião ou evento.
Ingredientes das rodelas de abóbora fritas com tomate
- 500g de abóbora, cortada em rodelas finas.
- 2 tomates maduros, cortados em cubos.
- 1 xícara de farinha de trigo.
- 2 ovos, ligeiramente batidos.
- Óleo vegetal para fritar.
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo passo a passo
- Pegue uma tigela e adicione sal e pimenta a gosto às rodelas de abóbora.
- Passe as rodelas de abóbora na farinha de trigo, assim até que fiquem totalmente cobertas.
- Em seguida, coloque cada rodela na mistura de ovos batidos.
- O óleo deve ser aquecido em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Após fritar as rodelas de abóbora até que fiquem crocantes e douradas, escorre o óleo em papel toalha.
- Pegue outra panela e refogue os tomates, assim até que fiquem macios e o molho se forme.
- Sirva as rodelas de abóbora fritas com o molho de tomate por cima.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.
Como Servir: As rodelas de abóbora fritas podem ser servidas antes de uma refeição como aperitivo ou como acompanhamento.
Elas também funcionam muito bem como lanches deliciosos para qualquer momento do dia, ou como petisco em festas e reuniões.
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